Les Routes des vins du CAP avec SAFARIS aux Big Five marins et terrestres
Quand nous pensons à la région viticole sud-africaine, tout de suite les noms de Stellenbosch et Franschhoek nous viennent à l'esprit. Ce ne serait être complet sans intégrer à cette escapade la province du Cap occidental où une poignée...
...de producteurs pionniers exploitent le terroir côtier unique de la région dont les vents marins vifs contribuent à produire des vins expressifs avec une minéralité et une fraîcheur merveilleuse.
Les routes des vins du Cap offrent des paysages qui sont d’une beauté à couper le souffle, une architecture tellement accrocheuse avec des manoirs patrimoniaux néerlandais aux côtés de caves à vins ultramodernes - et une généreuse dose d'hospitalité sud-africaine.
Au-delà des dégustations encadrées, les vignobles vous accueillent dans de magnifiques jardins dont certains propriétaires sont de sérieux collectionneurs d'art.
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La gastronomie servie met de l’avant des menus misant sur des produits ‘’de la ferme à la table’’ et des refuges de luxe avec des spas attenants.
Au-delà des plaisirs gustatifs, faites une pointe jusqu’au Cape Agulhas où vous pouvez :
- grimper vers les 2 phares (dont le second est en activité) qui offrent une vue imprenable sur la région;
- Visiter l'épave japonaise, juste après le point le plus au sud;
- Randonner entre les fynbos en empruntant l'un des nombreux itinéraires pittoresques de la région ;
- Faire du VTT, du vélo tranquillement sur l'un des nombreux itinéraires
BIG FIVE MARINS
Le moment est venu de vous installer dans la réserve naturelle privée de Grootbos pour vivre quelques jours sur une propriété légendaire qui est un bijou d’écotourisme et de biodiversité en Afrique du Sud. Tel dans un écrin serti par la mer, des montagnes et des fynbos, c'est l'endroit tout indiqué pour partir à la découverte des Big 5 marins. Cette réserve privée est un grand protecteur du fynbos qui est endémique à la région.
Le Garden Lodge d'origine a été entièrement reconstruit en 2022; ses 11 suites contemporaines sont cachées au milieu d'anciennes forêts de bois de lait.
BIG FIVE TERRESTRES
Pour la troisième étape de votre aventure sud-africaine – les Big 5 terrestres, si on prône une région sans paludisme, quelques options s’offrent à vous. Voyez mon billet à ce sujet à ce lien.